テラクオーレのオーガニックはちみつ4種（アカシア・シャクナゲ・ミッレフィオーリ･栗）を食べ比べ

13 4月 2013 No Comment

テラクオーレのオーガニックはちみつ4種（アカシア・シャクナゲ・ミッレフィオーリ･栗）食べ比べ
テラクオーレの春の限定アイテム「はちみつ」。
先日の新商品イベントでも展示されていたり、はちみつを使ったスイーツを出していただいたりしたので、少し詳しくチェックしてきました。

オーガニックハーブティとはちみつのギフトセットをお試しさせていただいた時に、実は他のはちみつも気になっていまして、お味見してみたかったんですよね～(笑)

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テラクオーレのオーガニックはちみつ

テラクオーレのオーガニックはちみつ4種／アカシア、シャクナゲ、栗、ミッレフィオーリ
2012年に発売した時、予想を超える大反響だったというテラクオーレのオーガニックはちみつ。
北イタリアのピエモンテ州の豊かな自然に育まれたオーガニック植物のパワーが贅沢に凝縮されています。
植物の豊かな香りやエネルギーが詰まったはちみつは、お茶に入れたり、料理に使ったり、そのまま口に入れてしまうのも(笑)

化学肥料などが加えられていない自然環境の花々から蜂が蜜を採取しています。
各巣箱をナンバリング管理し、オーガニック認証機関が認める「トレーサビリティが明確で安全な養蜂」を行なっています。
加熱処理を施さずに精製するため生きた酵素や活性型ビタミンが豊富に含まれています。

テラクオーレのオーガニックはちみつ4種の味比較

テラクオーレのオーガニックはちみつ4種　味比較
テラクオーレのオーガニックはちみつは4種類あって、アカシア、シャクナゲ、栗、ミッレフィオーリの４つ。
同じ瓶詰めだけど、アカシアと栗は液状、シャクナゲとミッレフィオーリは固形タイプです。
ちなみに、シャクナゲと栗は2013年の新アイテムなのだそう。

アカシア　：　なめらかな質感とフレッシュな香りで、くせのないさっぱりとした味わい
シャクナゲ　：　フルーティな酸味が甘さに華をそえ、ふんわりと洗練された味が広がる
栗　：　こくのあるビターな甘さ。くせになりそうな、独特の大人の味わい
ミッレフィオーリ　：　ふくよかで濃厚な甘さが魅力。クリーミーで豊潤な味わいが広がる

スタッフさんのおすすめ順で、4種類ともお味見させていただきましたよ♪
1つずつだと比較しにくいけど、こうやって食べ比べると違いがものすごく良くわかります。

テラクオーレのオーガニックはちみつ「アカシア」
まずは定番のアカシアから実食！
わりとサラリとした感じのはちみつで、実際に食べてみると、はちみつ特有のクセが全然なくて、ホントに食べやすい！！
例えていうなら、べっこう飴みたいなお味です。

焼き菓子に混ぜたり、料理に使ったりと広い用途で使えそうです。

テラクオーレのオーガニックはちみつ「ミッレフィオーリ」
次は千の花という意味のミッレフィオーリ。
こちらはスプレット状のはちみつで、アカシアと比べると濃厚でクリーミーです。
ふわっと花の香りが後味に残って、華やかな気持ちになれます♪

ハーブティに混ぜてもいいけど、そのまま食べるのが一番好きですｗ

テラクオーレのオーガニックはちみつ「栗」
2013年の新作の栗。
栗ではなくて、栗の花の蜜だから、少し最初のイメージと違った部分もあったけど、ビターで深みのあるお味で、何度も確認しているうちにクセになりそうな蜂蜜です。
たぶん4種の中で一番個性の強いお味ですが、ワインとかチーズとか好きな人は好きかも。

実際、スタッフさんのお話ではチーズと合わせるとすっごく美味しいのだそう。

テラクオーレのオーガニックはちみつ「シャクナゲ」
最後はシャクナゲをお味見。
3つ目の栗のインパクトが強かったせいか、すごく上品なフローラル感があります。
同じ花系でもミッレフィオーリほど花の香りが強くなくて、繊細なイメージです。

ヨーグルトにかけて食べても良さそげ。

オーガニックはちみつは春限定の人気アイテム

テラクオーレの4種のオーガニックはちみつは春限定の人気アイテム
テラクオーレの春の限定品はちみつは、1つ250g入りの単品タイプと125g入りの蜂蜜とハーブティがセットになったタイプの2種類あって、ギフトセットが人気だそう。
ギフトセットは3種類で、アカシア以外のはちみつと、オーガニックハーブティがセットになっています。